Confezionatrice per panini flow pack: l’innovazione nel settore alimentare

Se operi nell'industria alimentare, sicuramente comprendi l'importanza di confezionare i tuoi prodotti in modo efficiente, igienico e attraente. In questo articolo, esploreremo il mondo delle confezionatrici flow pack, concentrandoci sulle loro applicazioni nel confezionamento di panini. 

Scopriremo:

• come funzionano queste macchine
• le loro applicazioni principali
• i modelli Chrimax
• i numerosi vantaggi che derivano dal loro utilizzo
• Chrimax e il gruppo Tecnovac
• come richiedere un test di confezionamento

Cos'è e come funziona una confezionatrice flow pack?

Una confezionatrice flow pack è una macchina progettata per confezionare prodotti in modo ermetico all'interno di un involucro di pellicola termosaldabile. Questa tecnologia è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare per proteggere i prodotti da contaminazioni esterne, prolungare la loro conservazione e garantire una presentazione attraente. Nel caso specifico dei panini, le confezionatrici flow pack sono fondamentali per mantenere la freschezza e l'igiene dei prodotti.

Il funzionamento di una confezionatrice flow pack è relativamente semplice ma estremamente efficace. Il processo può essere suddiviso in tre fasi principali:

1. alimentazione: i panini vengono posizionati su un nastro trasportatore, che li porta alla macchina di confezionamento;
2. confezionamento: la macchina avvolge ogni panino in un film (generalmente trasparente). Se necessario, viene introdotta una miscela di gas inerti all’interno della confezione per aumentare la shelf life del prodotto;
3. taglio e sigillatura: dopo che il panino è stato confezionato, la macchina lo taglia e sigilla i bordi della confezione in modo che il prodotto sia pronto per la distribuzione.

Applicazioni principali nel confezionamento di panini

Le confezionatrici flow pack sono ampiamente utilizzate nel confezionamento di panini, tramezzini e sandwich, garantendo che questi prodotti siano pronti per la vendita al dettaglio o per la distribuzione. 

Sono adatte per diverse tipologie di confezioni e prodotti, come:

• panini imbottiti con ingredienti freschi;
• panini e pagnotte artigianali di varie dimensioni;
• pane in cassetta industriale;
• panini imbottiti destinati a supermercati, distributori automatici e bar.

Scopri anche: tutti i segreti del confezionamento del pane con le macchine Chrimax

I modelli Chrimax e le loro caratteristiche

Interamente realizzate in acciaio inox, le confezionatrici Chrimax sono perfette per l’utilizzo in ambienti dove vengono trattati prodotti alimentari. Per il confezionamento dei panini consigliamo in particolar modo questi modelli della gamma.

Gala

Leggera e completa di ogni funzionalità, è ideale per una produzione medio alta (raggiunge una velocità di 100 confezioni/minuto). Disponibile anche nella versione con taglia-salda Long Dwell per alte velocità e saldatura ermetica delle confezioni.

Pablo

Questo modello offre la migliore prestazione in termini di velocità (160 confezioni/minuto) e si adatta facilmente a diversi tipi di panini, snack e prodotti da forno. È inoltre particolarmente indicato per il confezionamento di prodotti multipack o di grandi dimensioni.

Flow Laguz

Con la bobina di film nella parte inferiore della macchina e saldatura longitudinale nella parte superiore della confezione, questa confezionatrice è perfetta per panini e prodotti dalla forma irregolare, difficili da trasportare su un nastro. La consigliamo anche per packaging più voluminosi, come le confezioni multipack.

Tutti questi modelli possono essere predisposti per il confezionamento in atmosfera modificata e sono disponibili anche in versione sanificabile.

I vantaggi dell'utilizzo di una confezionatrice flow pack

L'utilizzo di una confezionatrice flow pack offre una serie di benefici significativi per l'industria alimentare:

• mantenimento dell'igiene: queste macchine garantiscono un ambiente igienico per i panini e in generale per tutti i prodotti confezionati, un aspetto essenziale per il settore alimentare;
• miglioramento della conservazione: la confezione ermetica prolunga la freschezza dei panini e ne estende la durata;
• aumento dell'efficienza: l'automazione del processo di confezionamento porta a una produzione più veloce e consistente;
• potenziale riduzione dei costi: la riduzione degli sprechi e la maggiore efficienza possono portare a una riduzione dei costi operativi.

Chrimax e il gruppo Tecnovac

Desideri integrare nella linea di produzione anche altre tipologie di confezionamento per i tuoi panini? Non ti serve cercare altrove.

Chrimax fa parte del gruppo Tecnovac, un altro attore chiave nel settore del confezionamento alimentare. Questa azienda offre una vasta gamma di termosigillatrici, termoformatrici e sottovuoto a campana ideali per confezionare panini e prodotti alimentari in un packaging perfettamente sigillato.

Richiedi un test di confezionamento

Se anche tu vuoi migliorare il processo di confezionamento dei tuoi panini o desideri scoprire quale confezionatrice flow pack Chrimax è la più adatta alle tue esigenze, non esitare a contattarci. Offriamo, inoltre, la possibilità di effettuare test di confezionamento per darti un’idea concreta del risultato finale e garantire che la soluzione sia perfettamente adattata alla tua azienda.